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又双叒叕获奖啦!花花牛荣获“乳品质量安全管理 优秀企业”

发布时间: 2018-08-30
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携手创新开启新时代,开放合作共谱新华章。2018年8月24日-26日,由中国乳制品工业协会与国际乳品联合会(IDF)中国国家委员会主办,陕西省人民政府、西安市人民政府支持的中国乳制品工业协会第二十四次年会在西安曲江国际会议中心召开,中国乳业领军企业齐聚西安,共谋乳业发展良策,共商乳业振兴大计。

又双叒叕获奖啦!花花牛荣获“乳品质量安全管理 优秀企业”

陕西省副省长魏增军,西安市委常委、副市长高杲,国家市场监督管理总局稽查专员毕玉安、工业和信息化部消费品司副司长汪敏燕、中国乳制品工业协会理事长吴秋林、国际乳品联合会(IDF)中国国家委员会主席宋昆冈等领导以及澳大利亚、新西兰、法国等乳业发达国家驻华使馆官员以及来自全球的乳业精英、专家、科技工作者参加了大会开幕式。

又双叒叕获奖啦!花花牛荣获“乳品质量安全管理 优秀企业”

河南花花牛乳业集团股份有限公司作为中国乳制品工业协会理事单位应邀参会,并在“2018探讨乳业发展新思路·中国乳制品工业协会颁奖典礼”上,荣获含金量极高的“乳品质量安全管理优秀企业”奖!该奖项的获得,体现了中国乳制品行业对花花牛的肯定及广大消费者对花花牛的认可。

又双叒叕获奖啦!花花牛荣获“乳品质量安全管理 优秀企业”

花花牛集团依托黄河滩和豫东平原奶牛养殖带,发挥城市型乳业和资源性乳业的双重优势,实施产业化经营,整合质量、安全管理体系,落实“河南省奶业跨越工程”。“抓两头、管中间”,全员、全过程、全方位进行质量安全的管理和把控。

又双叒叕获奖啦!花花牛荣获“乳品质量安全管理 优秀企业”


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又双叒叕获奖啦!花花牛荣获“乳品质量安全管理 优秀企业”

其一,牢固树立奶源 “第一车间”的质量理念。依托河南省黄河滩区绿色奶牛示范带和豫东平原奶牛养殖带,自建大型牧场9个,合作60家优质奶源基地,奶源自给率达到70%,合作养殖基地100%实现驻站管理,帮助小区从饲料、防疫、卫生、运输等环节全面提升质量。目前,形成了存栏奶牛3万多头,年收鲜奶9万吨规模。奶车运输、奶站现场实施铅封+GPS视频监控相结合,确保挤奶和运输环节安全。

其二,严格实施原辅料供方准入淘汰制度。公司采购的原辅材料多来自国际前三或国内行业排名前三的生产厂商,严格审定供方动态的资质,每年对大宗物资进行统一、透明化招标采购管理。对进厂原辅材料进行批批检验并定期对供方进行现场评审。确保乳制品加工上游原辅材料质量安全。

其三,乳制品生产过程推行“全员参与,全过程控制,全方位展开”的全面质量管理(TQM)。严格按照食品安全法、乳制品良好操作规范、ISO9001、ISO22000和HACCP体系及公司作业指导书的要求加强对生产过程的质量控制,确保厂区、车间环境、人流、物流及人员卫生、防护、生产过程等符合要求,公司依据危害分析方法制定各产品的HACCP计划及过程监控计划,做好过程关键控制点的控制工作,生产过程做到“三不”原则,不合格原料不入场,不合格半成品不转序,不合格品不出厂。

其四,加强下游低温产品的冷链市场管理,确保流通销售环节的产品质量,公司配送车辆均为冷藏车,物流运输车辆均安装GPS装置,准确定位并在线反馈温度、送货区域等信息,实现全程监管。并且每月公司专人检查市场质量信息,对销售、物流等部门进行考核通报,定期召开分析会议强化销售人员的质量意识和责任,认真、负责地消除各种隐患。

其五,动态做好公司产品风险管理。公司制定风险评估管理办法,成立了食品安全小组,做好食品安全风险监测和风险评估的组织领导及综合协调工作,每年动态制定公司原辅材料、原料奶、产品的风险检验计划,及时将日常监测和评估结果在公司内通报,及时采取相应措施;通过过程的严格管理和风险控制,2014年至今在各级食药局的监督抽查中我公司的原料奶、成品均100%合格。

又双叒叕获奖啦!花花牛荣获“乳品质量安全管理 优秀企业”


又双叒叕获奖啦!花花牛荣获“乳品质量安全管理 优秀企业”


又双叒叕获奖啦!花花牛荣获“乳品质量安全管理 优秀企业”

未来发展中,花花牛将始终秉承“诚信、务实、创新、共赢”的价值理念,肩负“为大众健康、为员工成长、为行业添彩”的神圣使命,坚持“为消费者提供优质、安全、健康的乳制品”、“质量就是生命”的企业发展理念,积极贯彻落实国务院《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,大力推广优质巴氏乳,加快实施优质乳工程项目,提升消费信心,为振兴中国乳业贡献力量。

图文:李志伟

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    摘要河南花花牛乳业集团在国家奶业科技创新联盟指导下,认真筹备,精心组织,申请实施优质乳工程。实施中,统一认识,分工协作,夯实奶源、提升冷链、制定标准,推进全产业链质量升级,实现了原奶高品质控制、加工工艺绿色,革新,生产的优质巴氏杀菌乳产品最大限度保留了牛奶中的活性营养物质,总结出“哑铃型”优质乳发展模式、优质乳“清单式”技术改进方法、自主配套优质乳试验体系等多项具有自身特色的优质乳实践探索经验,始终坚持优质乳品健康功能本位,不忘初心,牢记使命,在保障消费者健康、推进国家奶业振兴和健康中国战略实施发挥着积极作用。河南花花牛乳业集团股份有限公司1.前言经过两年多的前期筹备,2018年9月河南花花牛乳业集团正式启动优质乳工程项目,经过10多个月的攻坚克难和大胆创新,至2019年7月顺利通过优质乳工程验收,成为中国第28家优质乳工程达标企业。花花牛人深深体会到:做好优质乳不是一件容易的事情。实施优质乳工程,不是口号,不是噱头,也不是研讨开会、调试设备、做好营销就能轻易达到。优质乳工程,除了其本身科学内涵和意义外,更是检验实施企业是否真的努力,体现着每位奶业工作者的初心和责任、使命和担当。实施优质乳工程是企业自选项,对于选择者,必须理解优质乳理念,吃透优质乳技术体系要求,并持续落实到每天每项工作细节上,正因为通过验收,更需要保持这种状态,人员的一次放松、松懈或失误,优质乳日常监控数据就会马上反映出来。优质乳工程不务虚,考验的是企业的管理水平和团队素质,反映的是行动是否真的落实到位。结合当前“不忘初心、牢记使命”主题教育活动,在花花牛乳业优质乳工程验收通过之际,回顾和总结实施优质乳过程中的经历、体会和认识,与同行交流讨论,以期共同进步提高。2.主要认识和经历总的来看,河南花花牛乳业集团在实施优质乳工程中经历了认识、筹备、启动、验证、验收、新闻发布等不同阶段,集中力量在奶源、加工、品控、...
    发布时间: 2019 - 08 - 04
    2019年8月1日上午11时,河南省委书记王国生、省委副书记喻秋红、省委秘书长穆为民等领导顶着炎炎烈日、不顾舟车劳顿,来到河南花花牛乳业集团·新蔡瑞亚牧业有限公司,调研企业生产经营和带贫工作情况。新蔡县委书记王兆军,县委副书记、县长申保卫等领导陪同调研。河南花花牛乳业集团股份有限公司董事长关晓彦、副总裁关绍峰等公司领导热情接待。关晓彦董事长(右一)向王国生书记(左一)介绍河南花花牛乳业集团企业发展情况王国生书记一行参观了花花牛乳业集团产业扶贫宣传专区、瑞亚牧场转盘式自动挤奶设备,就牧场产业发展、产业规划等情况作了了解。集团董事长关晓彦向王国生书记一行详细介绍了河南花花牛乳业集团企业发展情况,以及实施的产业扶贫、环境扶贫(美丽乡村建设)、精准扶贫、教育扶贫工作的开展情况。企业发展方面:河南花花牛乳业集团股份有限公司是中国奶业D20(前20强)成员和农业产业化重点龙头企业,是一家集乳品加工、奶牛养殖、饲料生产为一体的农业现代化全产业链企业,2018年集团整体销售额26亿元。目前,花花牛拥有1家年产18万吨的河南全赫饲料有限公司,13座自有奶源基地,存栏奶牛近4万头,2座乳品加工基地,日加工乳制品能力达1300吨,产品涵盖低温酸奶、低温牛奶、常温酸奶、常温牛奶、乳饮料等五大类百余个品种。公司依托传统零售、现代商超、送奶入户、电子商务等多种渠道,形成覆盖河南全省并逐步布局全国市场的销售网络。企业扶贫方面:花花牛相继在新蔡、鲁山、平舆、睢县4个国家级贫困县,扶沟、叶县2个省级贫困县投资规划建设7个奶牛养殖场,其中在新蔡县建设2个奶牛养殖场,每个养殖场平均投资额为5亿元。花花牛乳业集团旗下养殖场通过土地流转、吸纳务工、青贮种植等形式帮扶当地贫困户调整种植结构,拓宽增收渠道。每年带动4000户贫困户增收1200万元,收购青贮玉米4万吨,增收1600万元,收购花生秧3万吨,增收1...
    发布时间: 2019 - 08 - 02
    2019年7月31日上午,以色列阿菲金农业合作公司首席执行官尤华(Yuval Rachmilevitz)、阿菲金中国区总裁李鑫及其团队在河南省政府外事办亚非大处处长刘宝、河南省畜牧局奶业管理办公室主任赵玲、河南省农业农村厅外经处王岩、河南省政府外办亚非大处袁鹏鹏等领导的陪同下,莅临花花牛中牟瑞亚牧场参观考察。河南花花牛乳业集团股份有限公司副总裁杨永、副总裁关绍峰、养殖事业部总经理苗霆、中牟瑞亚牧场场长张红潮对来宾表示热烈欢迎并座谈。参观团在牧场参观大厅,现场听取了苗总对中牟瑞亚生产经营和发展规划的介绍,细致观看了综合生产实时监控视频,了解了这里奶牛的生产养殖情况。每一个监控视频的内容,阿菲金首席执行官尤华都仔细询问,并向我们介绍了在以色列牧场养殖方面的情况,听到苗总介绍我公司在着力转变养殖模式,打造万亩田园综合体,引进世界先进的饲养管理模式,实现从全群养殖到专业养殖+散养模式的升级转型所做出的举措,更是连连称赞,说:“这将是一个好的方向,既能提高奶牛的产奶量,也能提高奶牛产奶的品质。”在座谈中,杨总邀请来宾们品尝了花花牛的各类乳制品,他们对公司的产品赞不绝口,尤其是在品尝了花花牛新品好享闲太妃杏仁味享受型甜品酸奶后,阿菲金首席执行官尤华竖起大拇指直言:“Good!Good!”以色列阿菲金农业合作公司本次来访花花牛集团,双方就养殖方式、养殖新技术运用、国际养殖趋势和生产技术等进行了相互的了解和交流。阿菲金首席执行官尤华向我们介绍了他在阿菲金工作多年来,实地考察看到的各国、各地区不同的养殖经验,并在询问中牟瑞亚牧场实际养殖情况后,提出了一些自己独特的见解和建议。而后,双方针对牧场现代化管理方面,特别是在挤奶机器人、奶牛识别系统在养殖牧场的应用深入交换了意见。在相互交流中借鉴,在不断学习中成长,花花牛不忘初心。“一杯牛奶强壮一个民族”,我们更希望“一杯鲜奶健康一个国家”!未来,花...
    发布时间: 2019 - 08 - 02
    河南花花牛乳业集团股份有限公司2019年半年度工作总结会于2019年7月24日在花花牛集团行政楼会议室隆重举行。董事长关晓彦及领导班子成员,集团各职能部门、各事业部负责人等出席了本次会议。集团各职能部门和各事业部结合年初制定的工作目标,对上半年工作完成情况进行了全面总结汇报,查找了工作中存在的不足,理清工作思路并提出下半年的工作计划。乳品事业部上半年主要经营指标基本完成,上半年总产量较去年同期增长7.98%;养殖事业部第二季度整体扭转经营形势,单产提升和成本优化取得实效,基本完成半年度任务;饲料事业部上半年销量创历史新高,同比增幅达20.44%;营销公司上半年销量同比增长8.9%。董事长关晓彦对集团公司上半年工作完成情况给予了充分肯定,对接下来的工作提出了相关要求。一是立足现状、找出不足、认清发展形势。集团发展产业链布局初步完成,已形成养殖、饲料、乳品加工三大业务板块相融共生、齐头并进的良好局面。集团管理人员要清醒认知集团发展现状及发展形势,明确集团发展的重要性和紧迫性,调动全员工作热情,推动各项任务措施扎实落地。同时,要注意总结经验、查找不足、及时修正。二是团结力量、营造良好工作氛围。各事业部、各职能部门必须团结成一个整体,聚焦发展的大目标,管理层要重协作、强本事、敢担当,能主动揽活干活,把复杂事情简单化,把程序工作规范化、精细化;各部门既要分工明确、各司其职,又能无缝对接、默契配合,从而带动全体员工员形成奋发向上、只争朝夕的良好干事创业工作氛围。三是善用绩效,提升整体工作效率。落实全员绩效管理,建立健全公司绩效考核机制,增强绩效考核的合理性和科学性,推动绩效工作长效开展。通过“奖优惩劣”,为企业留住贤能、剔除闲庸。四是带好团队,打造高效执行力。继续推进团队建设工作,锻造团队力量。各单位、各部门第一负责人为本团队组织建设的领队人员,在工作开展中,要时刻注意团队学习能力和执...
    发布时间: 2019 - 08 - 01
    2019年7月30日,由河南省畜牧局、省家禽业协会主办,省养猪行业协会、省肉类协会、省奶业协会等共同协办的第31届中原畜牧业交易博览会在郑州国际会展中心开幕,来自法国、荷兰等国家和省内外600多家知名企业,数万名国内外嘉宾参加盛会。河南花花牛乳业集团应邀参会。河南作为我国畜牧业大省,畜牧业年产值两千多亿元,主要畜牧生产指标均居全国前列。自1989年以来,中原畜牧业交易博览会以“让世界了解河南畜牧业,让河南畜牧业走向世界”为主题,已连续30年成功举办。本届博览会会期2天,室内外展览面积7万平方米,涉及四个方面:一是国际知名企业参展。二是展销优良种畜禽、畜牧龙头企业、屠宰加工企业、乳业加工企业、地方优质畜禽产品、养殖企业、饲料及添加剂、兽药及生物制品、畜牧机械和畜产品加工设备等上万个品种。三是展示畜牧业新技术、新成果、新项目,开展多种形式的技术转让和贸易洽谈。四是重点举办招商引资、高峰论坛、专题技术讲座和报告会等活动。2019年河南省畜牧行业高质量发展评选为了彰显河南省畜牧行业发展的良好态势,激励和表彰为河南省畜牧行业做出突出贡献的优秀企业,进一步激发省畜牧业生机和活力,为建设现代畜牧业做出更大的贡献,本届展会主办方设置的重头戏是“2019年度河南省畜牧行业高质量发展评选”活动,河南花花牛乳业集团获得2019年度河南省畜牧行业“最具影响力品牌”奖。河南花花牛乳业集团副总裁杨永领奖1994年,承继着新中国建设的创业精神,传承于河南省郑州种畜场(花花牛的前身)的花花牛品牌横空出世,她承载着发展农业、农民致富的伟大使命,在