乳制品已是广大消费者日常生活中必不可少的营养佳品，那么，美味的乳制品是用什么设备，在怎样的环境里加工出来的呢？

来！请跟随摄影师的镜头走进乳品工厂，去探索乳品生产流程、领略乳品工业之美……

鲜奶储备

司机庞遂生驾驶专用奶车，将瑞亚牧场采集的鲜奶两小时内送达工厂。

质检员杜秋英正在使用丹麦FOSS体细胞检测仪检测鲜奶。

这是'花花牛'超越国标自主增加的检测项目，可根据鲜奶中体细胞的数量多少，直接反映出鲜奶质量的优劣。

奶  仓
经过检测合格的鲜奶
暂时储存在这里

它是不锈钢保温容器
单体容量100吨

奶仓高15米，直径3.5米
通过爬梯可以登上这个'巨无霸'

鲜奶加工

德国GEA除菌离心机
采用'双离心除菌'新技术，利用高速离心力将鲜奶中的微生物分离出去，保持鲜奶的营养和风味

管线布局   错落有致
像不像五线谱？

PCM螺杆泵（法国）
为管线里的鲜奶'奔跑'提供动力

欧洲进口乳品设备制造商APV公司的均质机，它将鲜奶中的脂肪球打碎，使之均匀分布于鲜奶中，令口感更好。

管壁上的箭头
指示着清洗用水的流向

APV自动阀门
由中控室远程控制开关闭合

管廊桁架是为鲜奶、蒸汽、冰水、压缩空气、清洗用水架起的空中'高速公路'

整齐有序的管线清洁系统（CIP）
像不像交响乐队里的竖琴？

能源辅助

自来水经过七级过滤、反渗透后最终成为无杂质的纯净水，用于清洗设备管线。

反渗透膜管
是净化水质的关键

透过天然气锅炉观察孔拍摄的燃烧火焰，炉膛内温度1,400℃。

管线里是高温蒸汽
用于设备的清洗、消毒

自动控制

自动化乳品工厂，整个乳品的加工过程都由中控室的工作人员电脑控制。

512条光纤电缆是中控室和设备之间的纽带，精准传递控制指令。壮观吧？

丹佛斯变频控制器（丹麦）
静静地在这里控制着设备稳定运转

第4组发酵系统的第2条无菌空气管线
鲜奶发酵罐内的空气
也必须经过无菌处理

经过均质、杀菌的鲜奶加入益生菌后在这些罐体中发酵5小时，达到灌装条件。

中控室操作员牛建科正在与化验室确认半成品检测结果，准备下达灌装指令。

无菌灌装

员工进入灌装间前须经过清水、皂液、酒精三道洗手程序。

灌装间（恒温25℃）室内空气经过高效过滤，洁净度达到10万级（生物制药级）。

12杯/秒
透过灌装机无菌舱玻璃
拍摄的酸奶灌注瞬间

24条瑞典爱克林生产线，年产4亿包，包装袋首尾相连总长6万公里，可绕地球一圈半！

生产高端乳制品的标志性设备，价值3,100万元的利乐冠灌装机。

利乐冠灌装机正在高速灌装花花牛高端酸奶---'领畅'，9,000包/小时。

智能机械手，一次可抓瓶35只
一小时自动抓瓶580次

清洗消毒过后的玻璃瓶
排队等待灌装，20,000瓶/小时

46台灌装机一字排开、各司其职，分别灌装出不同包装形式的产品。

包装入库

120,000包/小时
'花花牛'在'跑道'上飞奔

我   来   啦 ！
'花花牛'向终点做最后的冲刺

装箱工在快速地装箱

包装组丁亚静在小憩喝水。（私人物品不得带入岗位，大家的水杯都集中放置在生产区外部的水杯架上，员工出来喝几口水，必须再次经过严格的消毒才能回到岗位上）

自动封箱机上的胶带
每卷长500米
每20分钟更换一卷

成品下线
2件/秒

可容纳800吨产品的立体冷库（2-6℃），产品要在这里等待最后的35道检测，全部合格后才能走向市场。

在大小超市的冷柜里
排好队
等着跟您回家

怎么样，是不是脑洞大开？如果您意犹未尽，请来现场看看吧！

这里，有宽敞明亮的迎宾大厅

这里，有别具一格的乳业文化展览馆

来吧，我就在这儿等您！

河南花花牛乳业集团股份有限公司
欢   迎   您

地址：郑州市马寨食品产业集聚区花花牛产业园 腾达路1号

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